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Ingredientes:
*400 gramos de pechuga de pollo
*100 gramos de harina
*200 gramos de empanizador
*2 piezas de huevo
*al gusto de orégano
*al gusto de sal y pimienta
*500 mililitros de aceite
*al gusto de salsa picante
*al gusto de salsa BBQ

Preparación
Sazona el pollo con sal, pimienta y orégano al gusto para posteriormente cortarlo en tiras cortas aprox. de 2cm.
Coloca un recipiente al fuego con el aceite para que se vaya calentando.
Bate los dos huevos.
Coloca el harina, los huevos batidos y el empanizador en recipientes por separado donde se puedan bañar las tiras de pollo.
Se pasan las tiras de pollo sazonadas por harina, luego por el batido de huevo y por último por el empanizador.
Después se pasan al aceite caliente y se dejan freír por 10 minutos o menos aproximadamente.
En lo que se fríen las tiras de pollo se puede ir preparando la salsa mezclando la salsa picante con salsa BBQ hasta que quede al gusto.
Cuando se termine de freír el pollo deja que se escurra y retira el exceso de grasa, para después servir y bañar con la salsa.

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