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Alerta en E.U ..¿Bacteria en espinacas?
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- Category: Vida y Salud
- Publicado: 17 Noviembre 2021
- Escrito por Milusa Martinez
Fuente: hoyestado.com
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC) emitieron una nueva alerta de seguridad alimentaria por espinacas contaminadas con la bacteria E.Coli.
La alerta incluye un aviso a consumidores y tiendas minoristas para evitar comprar paquetes de espinacas baby tiernas etiquetadas por Josie’s Organics.
De acuerdo con el comunicado, las espinacas se vendieron en tiendas minoristas de todo el país, dentro de envases de plástico en forma de concha.
Personal de salud alimentaria de Minnesota encontraron E. Coli 0157:H7 en un paquete de espinacas baby recolectadas de la casa de una persona que enfermó por consumir el producto y destacaron que al menos cinco personas más se reportaron enfermas tras haber consumido espinacas de dicha marca.
Las víctimas de este brote comenzaron con los síntomas de la enfermedad al menos una semana después de haber comido las espinacas.
El producto ha sido vendido en Minnesota, Dakota del Sur, Missouri, Indiana, Ohio, Michigan y Iowa, donde se han reportado al menos 10 casos de E.Coli.
La bacteria E. Coli causa calambres estomacales severos, diarrea, vómitos, fiebre superior a los 38 grados, síntomas que pueden empeorar si no hay una atención médica adecuada.