Fuente: la-prensa.mx

Familias completas comenzaron este lunes a instalar al interior de los Portales, en el centro de Toluca, sus tradicionales puestos para la Feria del Alfeñique que solo durará los siguientes 15 días, con la esperanza de vender y sacar los 60 mil a 70 mil pesos invertidos para elaborar toda una gama de ricos dulces con las técnicas del alfeñique, vaciado de azúcar y vaciado de chocolate.

Lo que ya se puede ver decorando los Portales son vistosos borreguitos, calaveras, cajas de muerto, gallinas, calaveras de azúcar, de chocolate y diminutas frutas, así como dulces de leche o cubiertos como calabaza, calabazate y limones rellenos de coco, entre más variedad. Con sus 38 años de venta, el señor Hugo Soto Nava, refirió que el negocio familiar comenzó en el estacionamiento de su casa, en el municipio de Metepec, luego se le permitió vender sus artesanías de temporada al interior de los Portales.

“Nosotros ya somos la tercera generación, desde mis abuelos, mis papás y nosotros ahorita que estamos en la tercera generación y ya viene la cuarta generación, que son nuestros hijos y toda la familia Soto participa.

https://la-prensa.mx/toluca/instalan-los-primeros-puestos-para-la-feria-del-alfenique-en-toluca-19102020/?fbclid=IwAR035gLrDM4LG62UeFHlDnByhn4P96fCf5yNyZg27UO776RU6kQ_E0pI27E