Fuente: muyinteresante.com

Un estudio, publicado en 1990 en el diario Gut, descubrió que el café induce a una respuesta gastrocólica en ciertos individuos minutos después de haber consumido la bebida. A pesar de que la investigación no pudo identificar la causa exacta de esta respuesta, los investigadores crearon la hipótesis de que el café, de alguna forma afecta el tejido epitelial que recubre el estómago y el intestino delgado.

La investigación también descubrió que el café promueve la liberación de la gastrina, una hormona producida dentro del estomago conocida por aumentas la actividad motora del colon. Como esta área es la más cercana al recto, los científicos concluyeron que el aumento de actividad podría ser el responsable de los efectos laxativos del café.

Tanto el café regular como el descafeinado contienen exorfinas capaces de unirse a los receptores de opiáceos. Los receptores de opiáceos, en el cerebro y dentro de la pared del intestino, regulan efectos importantes sobre la motilidad colónica.

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