De acuerdo con el Estudio Internacional de Actividad Física y Entornos Urbanos IPEN (International Physical Activity and the Environmental Network), realizado en la ciudad de Cuernavaca, Morelos, únicamente 14 por ciento de los mexicanos cumple con las recomendaciones de actividad física.

La doctora Deborah Salvo Domínguez, egresada de la Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos de la Universidad Iberoamericana, señaló que son diversos factores del entorno urbano los que influyen en el nivel de actividad física de los ciudadanos, tales como el patrón de las calles (conectividad), la seguridad, la presencia de parques y ciclo-vías, la densidad poblacional, la entropía y los aspectos estéticos, entre otros.

El estudio IPEN se ha realizado en 17 ciudades de 12 países, con el fin de estimar de manera precisa la asociación de varias características del entorno urbano con los niveles de actividad física de adultos. En México, la doctora Salvo fue una de las dos investigadoras principales del estudio.