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Se registra un incremento en el precio del pollo...¿sabes cuánto cuesta?
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- Category: Economía
- Publicado: 21 Junio 2021
- Escrito por Milusa Martinez
Fuente: hoyestado.com
El incremento del precio de pollo en el Valle de México ha disminuido las ventas hasta en 50 por ciento respecto al año anterior en pequeños comercios ubicados en la zona oriente.
En municipios como Ixtapaluca, Nezahualcóyotl, Ecatepec y Chimalhuacán, los establecimientos han registrado un aumento de hasta 20 pesos por kilo de este alimento primordial para las familias.
«El año pasado lo más caro que llegó a estar la pechuga fue de 85 pesos el kilo, en diciembre se mantuvo en ese precio y ya en enero empezó a subir hasta casi 100 pesos el kilo», explicó Abdel, quien desde hace más de 15 años se dedica a este giro.
El año pasado el kilo de pierna con muslo se vendía en 45 pesos, ahora se ofrece en 65, mientras que la «rana» alcanzó los 55 pesos por kilo, tras registrar hace un año un precio de 40 pesos.
Los vendedores explicaron que el incremento ha impactado sus ventas debido a que muchos clientes, que antes consideraban al pollo como de primera necesidad, han optado por consumir otras carnes menos costosas.
«Sí, me dicen que últimamente ha estado muy caro el pollo, pero como es algo de primera necesidad, pues lo consumen, pero sí han bajado mis ventas aproximadamente en un 50 por ciento respecto al año pasado.
«Mis clientes quieren saber el porqué de la subida de precio, pero como no es lo único que anda caro porque todos lo subieron, no hay una explicación exacta de porqué lo han subido», dice.
Aunque en algunos lugares el precio no ha variado, los comerciantes explican que esto se debe a que en esos expendios se ofrece pollo rezagado o congelado considerado más barato en comparación al pollo fresco.