Elegante, cremoso, sabroso y cetogénico. Disfruta el espectacular sabor del queso brie caliente combinado con un surtido salado de hierbas frescas y frutos secos tostados. ¡Tu próxima cena con invitados será más fácil! Además, también funciona de maravilla como postre.

Ingredientes
260 g queso brie o queso camembert
1 diente de ajo picado
1 cda. romero fresco o tomillo fresco o perejil fresco
55 g pecanas o nueces cortadas en trozos
1 cda. aceite de oliva
sal y pimienta
Instrucciones
Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
Poner el queso en una bandeja para hornear cubierta de papel de horneo o en una asadera pequeña antiadherente.
En un tazón pequeño, mezclar el ajo, las hierbas y los frutos secos con el aceite de oliva. Salpimentar al gusto.
Poner la mezcla de frutos secos encima del queso y hornear 10 minutos o hasta que el queso esté caliente y suave y los frutos secos estén tostados. Servir caliente o esperar que se enfríe un poco.

Consejos
Si vas a cocinar para muchas personas, usa un queso más grande. Solo tienes que doblar o triplicar las cantidades para los demás ingredientes y hornearlo más tiempo. Puedes servir el plato con galletas de semillas o con rebanadas delgadas de manzana o pera si puedes tolerar el consumo de fruta. Si no, puedes comerlo solo con un tenedor.

También puedes usar otras hierbas, como perejil o tomillo para conseguir nuevas combinaciones de sabor.