Fuente: tolucalabellacd.com

La carne impresa en 3D, ya existe, y esta realidad es gracias a empresas de biotecnología. Estás empresas buscan alternativas para ayudar al medio ambiente, esto mediante granjas de animales, principalmente de peces. Todo esto para frenar la sobreexplotación, de animales ayudando con esto al medio ambiente. Uno de los sectores más afectados por esta sobreexplotación es la pesca, en los ríos y mares, dañando a miles de especies que los habitan. La pesca excesiva a provocado la disminución de especies, como el esturión, pez del que se produce el famoso caviar.

¿Cómo crean la carne en 3D?

Empresas como Wild Type, Shiok Meats y Finless Food son algunas que, ya se encuentran desarrollando la carne falsa o carne impresa en 3D. Los creadores de la carne en 3D, se han centrado más en la creación de carne de pescado para el consumo humano. De acuerdo con el portal Vix, la carne en 3D, es creada a base de células madre para reproducirlas y crear la carne.

Dichas células madre crecen como las células de los músculos, parte que más es consumida de los animales por los seres humanos.

Según lo dicho por algunas empresas que, crean la carne, esta cuenta con el mismo sabor y nutrientes, que ofrece la carne real. Al momento, aún no es posible recrear huesos, piel o sangre de algunos cortes de carnes.

sin embargo, para muchos es un gran avance para cuidar el medio ambiente en todo el mundo.

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