Fuente: elsoldetoluca.com

Con el propósito de abatir el rezago, la informalidad (superior al 50%) y la improvisación en la industria de la masa y la tortilla del Valle de Toluca, los empresarios del ramo solicitarán a la Secretaría de Educación Pública del gobierno federal la creación de una carrera técnica para este sector.

Nemesio Figueroa Rojas, presidente de la Gran Alianza de Industriales de la Masa y la Tortilla en esta zona, informó que buscarán un acercamiento con las autoridades para promover una mayor profesionalización y actualización a los empresarios del ramo.
“Queremos contar con los elementos adecuados para mantener estándares de producción adecuados, conforme a lo que establecen las mismas normas de la Secretaría de Salud”, externó.

https://www.elsoldetoluca.com.mx/local/buscaran-propietarios-de-tortillerias-del-valle-de-toluca-contar-con-preparacion-tecnica-4007117.html?fbclid=IwAR34YTcDKfKA6XZVHYtgkMHBM5dLn5uYWQii-mW4xJKgvJk74x1Eviot5Hk