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Intensifican supervisiones en rastros del Edomex ante presencia de gusano barrenador

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Ante la reciente detección de casos de gusano barrenador en animales en la entidad, el Gobierno del Estado de México reforzará las supervisiones sanitarias en rastros municipales a través de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coprisemex), con el fin de detectar irregularidades en productos cárnicos y proteger la salud pública.Macarena Montoya Olvera, Secretaria de Salud, detalló que las medidas incluyen verificaciones en rastros y puntos de venta de carne, así como capacitación al personal involucrado.

Como ejemplo, personal de Coprisemex y la Secretaría de Salud, acompañados por la presidenta municipal de Ocoyoacac, Nancy Valdés Ruiz, inspeccionaron el rastro local, revisando procesos de producción y orientando al equipo sobre protocolos sanitarios.La funcionaria enfatizó que no hay registros de casos en humanos en el estado y aclaró que el parásito, cuya larva se alimenta de tejido vivo en heridas, es raro en personas y solo ocurre por falta de higiene en lesiones. Además, precisó que no se transmite por consumo de alimentos.

Montoya Olvera llamó a la población a informarse por canales oficiales y evitar rumores infundados.