Fuente: excelsior.com

La dependencia aclaró que el pescado ofrecido a la carta en el establecimiento es legal porque proviene de una Unidad de Manejo para la Conservación de la Vida Silvestre. La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) aseguró que el pez Totoaba ofrecido en la carta de un restaurante ubicado en Polanco es legal porque proviene de una Unidad de Manejo para la Conservación de la Vida Silvestre (UMA).

En respuesta a la denuncia que circula en redes sociales del usuario de Twitter Alberto Rojas @AlbertoRojasu sobre la existencia de un platillo de Totoaba al horno en Cuines, Cocina de Mercado, la Dirección General de Vida Silvestre de la Semarnat explicó que en México hay seis UMA's de Totoaba que cuentan con permiso para su venta. Detalló que éstas son la Unidad de Biotecnología en Piscicultura de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC); Centro Reproductor de Especies Marinas del estado de Sonora (Cremes), Pacífico Acuaculture; Earth Ocean Farms y Frutos del Mar sección Bahía de Altata y Deneb.

http://www.excelsior.com.mx/comunidad/2017/04/19/1158657