Fuente: forbes.com

Subway, una cadena estadounidense de comida rápida, planea sumar poco más de 50 nuevos restaurantes entre este año y el próximo a los 980 con los que ya cuenta en México, bajo un nuevo diseño llamado Fresh Forward. Este diseño consiste en una decoración luminosa, música, sillas con puertos de carga USB y Wi-Fi, pantallas con menú digital, un área separada de preparación de alimentos y un espacio para la entrega de pre-pedido para catering (en restaurantes participantes). “Cualquier franquicia que se compre será bajo el nuevo diseño, al igual que los que se remodelen”, compartió Héctor Huerta, director de Negocio para México, en entrevista.

Por lo anterior, la firma espera cerrar con 11 restaurantes del nuevo formato para este año, tres de ellos son nuevas unidades -incluyendo una en Chihuahua-, y el resto son remodelaciones -lo que contempla una sucursal en San Luis Potosí y otra en la Ciudad de México. Para el 2019, el objetivo es tener 50 aperturas con el diseño Fresh Forward y 30 renovaciones de restaurantes.

https://www.forbes.com.mx/subway-enchula-sus-unidades-y-planea-abrir-50-mas/?fbclid=IwAR1P1LjRa2LwQylFDWDMp5cRaJIrkIdkdiLKNxy9tdDmoXdd3BFE7sQQNfE