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Tan rico pero peligroso, estos son los riesgos de comer sushi

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Fuente: animalpolitico.com

Los expertos trataron a un hombre de 32 años en Lisboa, Portugal, al que se le encontró una variedad de larvas de parásitos en el revestimiento de su tubo digestivo. Había estado sufriendo dolores de estómago, vómitos y fiebre durante una semana. Un análisis de sangre mostró inflamación moderada y el área por debajo de las costillas sensible. pero fue hasta que el hombre dijo que había comido sushi que los médicos sospecharon que podría tener anisakiasis.

Se trata de una enfermedad parasitaria causada por nematodos anisákidos(gusanos) que puede invadir la pared del estómago o el intestino de los seres humanos.

“Es causada por el consumo de pescado o marisco crudo o poco cocido contaminado”, según la publicación del British Medical Journal Case Reports, elaborado por la doctora Joana Carmo.

http://www.animalpolitico.com/2017/05/anisakis-parasito-sushi/