Un maridaje perfecto bajo en carbohidratos de huevos y carne de res... ¡sí, por favor! Improvisa esta sabrosa joya en cualquier momento —desayuno, almuerzo o cena— e híncale el diente. ¡Tus papilas gustativas te lo agradecerán! ¿Necesitamos decir algo más?

Ingredientes
85 g carne picada (molida) o carne de cordero picada o carne de cerdo picada, puedes usar sobras o cocinar la carne de la forma que tú quieras.
33 g (32 ml) tomates picados
2 huevos
120 ml (55 g) queso rallado

Instrucciones
Precalentar el horno a 200°C (400°F).
Colocar la mezcla de la carne molida en una asadera pequeña. Luego hacer dos agujeros con una cuchara y romper los huevos en ellos.
Espolvorear el queso rallado en la parte superior.
Hornear hasta que los huevos estén listos, aproximadamente 15 minutos.
Dejar enfriar un rato. ¡Los huevos y la carne molida se ponen muy calientes!

¡Consejo!
Esta es una receta perfecta para esa hamburguesa que te sobró y no sabías que hacer con ella. Multiplica la receta por el número de personas y tendrás una cena para toda la familia. ¡Voilá!

Combínala con una crocante ensalada verde con hierbas frescas y aguacate. O pruébala con esta exquisita mayonesa casera (hecha sin aceite de soya ni aditivos).