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Receta de Guiso keto de cordon bleu
- Detalles
- Category: Gastronomía
- Publicado: 05 Septiembre 2023
- Escrito por Jatziry Miranda
Todo el sabor, ninguno de los problemas. Saborea el clásico cordon bleu de pollo en un instante con este guiso cremoso, sencillo de preparar y cetogénico. Estilo francés sin clases de cocina.
Ingredientes
- 1 pollo a la brasa
- 200 g jamón
- 200 g (210 ml) queso crema
- 1 cda. mostaza de Dijon
- 1 cda. vinagre blanco 5%
- 300 g (650 ml) queso cheddar rallado
- sal y pimienta negra molida
Para servir
- 150 g lechuga
- 4 cda. aceite de oliva
Instrucciones
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Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
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Cortar el pollo cocido y el jamón ahumado en trozos del tamaño de un bocado.
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Mezclar el queso crema, la mostaza, el vinagre y 2/3 del queso rallado en un molde para hornear engrasado. Añadir el pollo y el jamón.
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Sazonar al gusto y cubrir con el queso restante.
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Hornear durante 15-20 minutos o hasta que el guiso esté dorado en la parte superior.
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Servir con lechuga y aceite de oliva.
Consejo
No olvides fijarte en la etiqueta del jamón si lo compras del supermercado: ¡que no contenga azúcar!