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Mimosas bajas en carbos con arándanos y pomelo

Mimosasenonarpomelo

 Celebra las fiestas con un fantástico cóctel sin azúcar. Asegúrate de usar vino espumoso seco, cava o champán para mantener los carbos bajos. Si quieres una bebida más estricta, no uses el jugo de pomelo, tan solo añade un chorrito de jugo de arándanos rojos para conseguir este encantador color. ¡Todo listo para el brindis!

Ingredientes
1 botella (750 ml) de vino espumoso (seco) con o sin alcohol o agua con gas
180 ml jugo de arándanos rojos, sin endulzar
120 ml jugo de pomelo rosa, sin endulzar
120 ml arándanos rojos congelados
6 ramitas de romero fresco

Instrucciones
Llenar las copas de champán hasta la mitad con vino espumoso frío.
Añadir el jugo de pomelo y el de arándanos rojos.
Decorarlas con una ramita de romero fresco y arándanos rojos congelados.

Consejos
Puedes usar jugo de pomelo amarillo si no encuentras rosado.

Si quieres hacer bastantes para una fiesta, llena una ponchera con 1 litro de jugo de pomelo, 1 litro de jugo de arándanos rojos y 2 litros de vino espumoso seco.