La fecha oficial en la que se conmemora el aniversario de la Independencia de México es el 16 de septiembre, sin embargo; el Grito de Independencia se da en la noche del 15, a las 23 horas.

Originalmente, el Grito de Dolores tuvo lugar durante la madrugada del 16 de septiembre y esa es la razón principal por la que la verdadera fiesta está reservada para ese día.

El 16 de septiembre es un día de descanso obligatorio y el pueblo mexicano, denominado cariñosamente como “la banda”, comienza los preparativos con muchos días de anticipación, para tener unas fiestas patrias “a toda máquina”. 

México se colorea por completo de verde, blanco y rojo, pues por las calles no existen otros que no sean los colores de la patria en banderas, trompetas, matracas y toda clase de adornos decoran las calles con el fin de iluminar la celebración.

¿Qué pasó exactamente la madrugada del 16 de septiembre de 1810? Según la información del Museo Casa de Allende, en San Miguel Allende, Guanajuato; aproximadamente a las 5 de la madrugada, los insurgentes capturaron al gobernador de Dolores con ayuda de unos 80 presos que liberaron de la cárcel local.

Después de que el campanero José Galván llamara al pueblo tocando las campanas de la iglesia, justo en el atrio de la parroquia de Dolores, el cura Miguel Hidalgo y Costilla le habla de libertad y justicia a los mexicanos, alentándolos a derrocar el mal gobierno de una vez y para siempre. Fue así como comenzó la lucha por la Independencia de México.

La ley estipula que el 16 de septiembre es un día feriado de descanso obligatorio, de lo contrario, se te deberá pagar el doble. 

Entre gritos de “¡Viva México!”, deliciosos platillos representativos de la temporada, mucha bebida y música mexicana; todos los rincones de la nación se unen en mente y alma para celebrar la independencia de nuestro país.

Algunos se reúnen en casa, otros hacen enormes fiestas o “pachangas” y otros van a lugares concurridos para compartir la celebración con propios y extraños; aunque en México, sobre todo para celebrar fiestas patrias, nadie lo es. 

Sin importar el estado en el que te encuentres, durante el 16 de septiembre no hay casa mexicana en la que no te ofrezcan una cálida bienvenida. Sin importar quién seas, de dónde vengas o cuál sea tu historia, el pueblo de México festeja la libertad, el derecho con el que todos nacemos y por el que todos debemos ser reconocidos.

Tequila, pulque, mezcal, pozole, mole, tacos y un sin fin de exquisita comida es el corazón de la pachanga, pues no son verdaderas fiestas patrias si no hay bebida y gastronomía mexicana de por medio. 

Luis Miguel, Juan Gabriel, Vicente Fernández, Pedro Infante, José José, Jorge Negrete, Los Panchos, Chavela vargas, José Alfredo jiménez y muchísimos artistas mexicanos de todos los géneros suenan a todo pulmón; pues a pesar de que sus voces retumban en las bocinas de cada hogar, son coreados fervientemente por los “enfiestados”.

Las mesas largas, el decorado de verde, blanco y rojo; las luces, fuegos artificiales y magnos eventos, son parte de lo que acontece en México cada 16 de septiembre. No hay estado o comunidad en donde no se haga fiesta. Para algunos incluso, ya es tradición (y señal para retirarse) cuando en medio de tanto baile, los niños se quedan dormidos y hay que juntarle 2 sillas para que “estén a gusto”.

Las calles se llenan de alegres paseantes y visitantes que “se dejan caer” en casa de sus familiares, de sus amigos y hasta de quienes les caen mal con tal de seguir la fiesta. Los trajes típicos mexicanosnunca faltan y lo mejor es que cada estado porta con orgullo sus distinguidas prendas, todas diferentes pero todas mexicanas.

La música, la comida, el baile y la fiesta no terminan, ni siquiera si hay que trabajar al día siguiente, pues lo más seguro es que “disparen los tacos” en “el jale”, “el bísne”, “la chamba”.

Son los valientes y los aguantadores los que se quedan hasta el final, cuando el suave mariachi acompaña las copas del amanecer y el brindis por un año más, disfrutando de la libertad entre amigos y familia.

Con información tomada de: https://www.mexicodesconocido.com.mx/16-de-septiembre-que-se-celebra-en-mexico.html