Ingredientes:
*1 kilo de bistec de res o cerdo
*6 piezas de chile ancho
*1 taza de jugo de naranja
*1 cucharadita de orégano
*3 dientes de ajo
*1/2 cucharadita de pimienta molida
*1/2 cucharadita de comino
*suficiente de aceite
*al gusto de sal

Preparación
Retira las semillas y asa los chiles , remójalos en el jugo de naranja.
Muele los chiles junto con el jugo de naranja y añade las especias y los ajos.
Cuela la adobo,en un recipiente introduce la carne y deja marinar por 30 minutos
Asa la carne en una sartén y sirve.

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